Il Ristorante
A tavola nella storia
L'antica casa colonica ristrutturata
Lo storico ristorante Nettuno a Paestum è stato ricavato a seguito dell'intervento di ristrutturazione di un'antica casa colonica risalente alla seconda metà dell'700. Al suo interno, in origine, trovava riparo una delle torri che costituivano il complesso della porta Giustizia, costruita in epoca greco-lucana.
Il ristorante è suddiviso in tre sale e un ampio giardino attrezzato:
Il ristorante è suddiviso in tre sale e un ampio giardino attrezzato:
- la Sala Bianca al piano terra, caratterizzata da uno stile classico grazie alle pareti costrite con i massi squadrati della cinta muraria;
- la Sala Gialla al piano superiore, dalla quale, grazie al suo luminosissimo terrazzo, si può godere di una veduta mozzafiato;
- la Veranda a ridosso del giardino, dalla quale è possibile ammirare lo spettacolare panorama offerto dai templi di Paestum.
La Sala Bianca
La Sala Gialla
La Veranda
La cucina mediterranea reinterpreta la tradizione
La cucina mediterranea, reinterpretata sapientemente dai nostri Chef, permette di assaporare numerose specialità senza mai perdere di vista la tradizione culinaria del territorio.
Il Ristorante Nettuno si contraddistingue per l’attenzione ai profumi, ai sapori e ai colori della tradizione regionale e propone una ricca scelta di specialità di carne e di pesce e tante altre prelibatezze da assaporare accompagnate dall’eccellenza dei vini della Campania.
Il Ristorante Nettuno si contraddistingue per l’attenzione ai profumi, ai sapori e ai colori della tradizione regionale e propone una ricca scelta di specialità di carne e di pesce e tante altre prelibatezze da assaporare accompagnate dall’eccellenza dei vini della Campania.
Specialità locali e prodotti di stagione
Gli accostamenti dei prodotti di cui il territorio campano è ricco, e nello specifico la Piana di Paestum, offrono una presentazione di piatti raffinati ed eleganti.
Il menu à la carte del Ristorante Nettuno, rispecchia sempre la stagionalità degli ingredienti e privilegia l'eccellenza e la tipicità dei prodotti del territorio: il pesce, la carne, la mozzarella e ricotta di bufala, i formaggi freschi e stagionati, le verdure e i frutti della Piana del Sele. Immancabili i dolci della tradizione.
Il Ristorante Nettuno dispone di un’ampia scelta di vini dalle prestigiose etichette regionali, che esaltano la qualità della cucina tipica mediterranea e accompagnano prelibate pietanze di stile ed eleganza.
Il menu à la carte del Ristorante Nettuno, rispecchia sempre la stagionalità degli ingredienti e privilegia l'eccellenza e la tipicità dei prodotti del territorio: il pesce, la carne, la mozzarella e ricotta di bufala, i formaggi freschi e stagionati, le verdure e i frutti della Piana del Sele. Immancabili i dolci della tradizione.
Il Ristorante Nettuno dispone di un’ampia scelta di vini dalle prestigiose etichette regionali, che esaltano la qualità della cucina tipica mediterranea e accompagnano prelibate pietanze di stile ed eleganza.
Spaghetti alle vongole
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Calamaretti e zucchine
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Antipasto di mare
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Risotto alla pescatora
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Insalata di mare
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Antipasto di terra
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Gamberi gratinati
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Paccheri con carciofi e gamberi
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Agnolotti
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